Codice
Autore Patrizia Cappelli Vanna Vannucchi
Titolo Chimica degli alimenti conservazione e trasformazione
Editore Zanichelli
Anno
Luogo
Pagine 0
ISBN
Classificazione didattica
Collocazione 13/5/379
Supporto
Note
Disponibile SI
Edizione digitale
Biblioteca OnLine 4 by Conte57 (2018) https://www.conte57.it