Codice
Autore	Patrizia Cappelli Vanna Vannucchi
Titolo	Chimica degli alimenti conservazione e trasformazione
Editore	Zanichelli
Anno
Luogo
Pagine	0
ISBN
Note
Disponibile	SI
Classificazione	didattica
Collocazione	13/5/379
Sede	Alcamo
Supporto